Сныть трава от пьянства

Сныть трава от пьянства

Сныть – 12 полезных свойств и противопоказания

Сныть трава от пьянства

  • Травы и специи
  • Сныть

Сныть обыкновенная является растением семейства зонтичных. Жизненный цикл многолетника составляет более 50 лет. В народе эту траву с мощным пустотелым стеблем, достигающим в высоту от 50 до 100 см, и продолговатыми тройчато-перистыми листьями называют дяглицей, сниткой, дедильником, купырем болотным и снедь-травой.

Цветет сныть в самые жаркие дни лета с июня по июль. В каждом из зонтиков, собранных в крупные соцветия, насчитывается около двух десятков белых цветков. В августе происходит созревание семян – ребристых плодов размером 3–4 мм.

Плантации дикорастущей сныти встречаются повсеместно на европейской части России, а также на Кавказе, в Забайкалье и в Сибири. Это растение частый, как правило, непрошеный гость огородных участков и относится к разряду трудно выводимых сорняков.

[attention type=yellow]

Если сравнивать пользу и вред сныти, то положительных качеств у неё гораздо больше. Растение считается хорошим медоносом, применяется в качестве лекарственного сырья в народной медицине. Из молодых побегов готовят супы, салаты и даже сладкие десерты. Для нужд животноводства ароматную сныть траву заготавливают на корм скоту в виде сена или силоса.

[/attention]

О полезных свойствах и противопоказаниях к применению сныти мы постараемся рассказать в этом небольшом обзоре.

Сныть – 12 полезных свойств

  1. Все части растения содержат большое количество витамина С, органических кислот, минералов, микроэлементов, ароматических смол и эфирных масел, чем и объясняется польза сныти для организма.

    Благодаря этим характеристикам, сныть находит применение при лечении малокровия, авитаминоза и многих других заболеваний. Народные целители рекомендуют пить приготовленный из свежих листьев сок сныти, чтобы очистить кровь от токсичных веществ, накопившихся за зиму. Процедуру проводят ежедневно в течение 1–2 недель весной, как только появятся молодые побеги растения.

    Ароматические вещества кумарины, которыми богата сныть, обладают способностью снижать уровень холестерина, препятствуют образованию тромбов, укрепляют стенки кровеносных сосудов и капилляров.

  2. В народной медицине сныть издавна использовали в качестве противоопухолевого средства. Эффективность этого растения в предупреждении развития различных видов рака подтверждена научными исследованиями.

    Английскими учеными была проведена серия опытов на крысах, в рацион которых вводили свежую траву и экстракты сныти. Выяснилось, что содержащееся в стеблях и листьях растения активное вещество фалькаринол, способно устранить риск перерождения здоровых клеток в злокачественные новообразования.

    Эксперты надеются, что в будущем, взяв за основу вытяжку из зеленой массы сныти, удастся создать препарат нового поколения для лечения онкологических больных. Также отмечена способность сныти повышать иммунитет, что обусловлено присутствием в её составе большого количества витамина С.

  3. Употребление настоев и отваров сныти позволяет поддерживать в норме микрофлору желудка и кишечника. Это лекарственное растение используется для улучшения функций пищеварительной системы, помогает лечить поносы, запоры, метеоризм, анорексию.

    Чтобы повысить аппетит и улучшить пищеварение, можно приготовить целебное снадобье. Для этого 3 столовых ложки высушенных семян сныти, помещенных в глубокое блюдце, заливают небольшим количеством свежевыжатого сока лайма.

    Когда семена впитают в себя всю жидкость и вновь станут рассыпчатыми, их нужно измельчить в кофемолке до порошкообразного состояния.

    В полученную смесь добавляют немного черной соли и принимают, запивая водой, дважды в день по 1 чайной ложке, пока не закончится весь приготовленный состав.

    Для избавления от диареи готовят следующее средство: обжаривают на сухой сковороде 5 граммов семян сныти и смешивают их с 2 граммами черного перца и щепотью четверговой соли. Все компоненты нужно тщательно растереть в порошок и перед приемом добавлять на кончике чайной ложки в кисломолочные продукты (кефир, йогурт или пахту).

  4. Свежие листья сныти заживляют раны и порезы, снимают покраснение и зуд при крапивнице, диатезе, грибковых и рожистых воспалениях.Для лечения угревой сыпи, экземы и других кожных недугов используют высушенные семена растения.

    Чтобы приготовить целебную мазь, нужно смешать порошок из семян сныти с небольшим количеством теплой воды. Состав наносят на болезненные участки кожи несколько раз в день до проявления стойкого результата.

    Иногда для усиления эффекта в пасту добавляют несколько капель лимонного сока.

  5. В плодах и листьях сныти содержатся вещества, обладающие мягким седативным действием.

    Для устранения симптомов мигрени нужно всегда держать при себе небольшой мешочек из тонкой ткани, куда помещены измельченные семена сныти.

    Почувствовав приближение приступа, достаточно понюхать ароматическую смесь, чтобы боль отступила. Также«скорой помощью»при изнуряющих головных болях является вдыхание дыма тлеющих семян растения.

    Для борьбы с бессонницей и другими нарушениями сна рекомендуется принимать теплые ванны с добавлением отвара корней сныти. Нюхательные смеси из семян и экстракты листьев помогают справляться с головокружениями.

  6. Чтобы вывести камни из почек и мочевого пузыря, народные лекари советуют ежедневно в течение недели принимать по 1 чайной ложке истертых в порошок и смешанных с медом семян сныти. Для приготовления снадобья, компоненты берут в равных количествах и прибавляют к ним несколько капель столового 9% уксуса. Эта смесь может использоваться для профилактики мочекаменной болезни.

    Для улучшения своего состояния рекомендуется включать свежую сныть в меню людям, страдающими заболеваниями почек и мочевыделительной системы.

  7. Сныть входит в рецептуру различных мазей и натираний, использующихся для лечения и профилактики миозита, ревматизма, артрита, подагры, невралгии и других подобных недугов.

    Для избавления от болей в мышцах и суставах можно втирать в воспаленные области масло сныти или делать на его основе теплые компрессы.

    Готовят целебные мази либо путем жарения на животных жирах семян сныти, или же настаивают измельченную зеленую массу на растительных маслах. Для облегчения суставных болей также применяются спиртовые настойки этого растения.

  8. Отвар сныти с небольшим количеством соли применяется для полосканий при вызванных вирусными инфекциями болях в горле, воспалении ых связок, стоматитах, кариесе, рыхлости десен.

    Если в результате переохлаждения или сквозняков у вас заболели уши, то можно приготовить такое лекарство: половину чайной ложки семян сныти смешать с 1 столовой ложкой теплого молока и подержать смесь 5–10 минут на водяной бане. Остуженную жидкость следует процедить и закапывать в больное ухо несколько раз в день.

    [attention type=red]

    Эфирные масла, содержащиеся в сныти, служат отличным отхаркивающим средством. Чтобы избавиться от сухого кашля, нужно подышать над кастрюлькой, в которой только что вскипела вода с горстью семян сныти. Процедуру проводят по всем правилам домашних ингаляций, то есть накрывают голову теплым платком или махровым полотенцем, и склоняются над паром как можно ниже.

    [/attention]

    Для облегчения дыхания при простуде бронхов, семена сныти прогревают на сухой сковороде, ссыпают их в полотняный мешочек или завязывают узлом в тканевой салфетке. Полежав несколько минут с целебной грелкой на груди, вы почувствуете как боль отступает и дышать становится значительно легче.

  9. Если каждое утро в течение месяца выпивать натощак настойку сныти, то можно запросто потерять 4–5 килограммов лишнего веса. Смесь готовят с вечера, замачивая в 0,5 стакана воды столовую ложку семян.

    Чтобы обрести желанную стройность, можно включить свежую сныть в свое ежедневное меню, например, добавлять порезанные листья в овощные салаты.

  10. Семена сныти входят в состав народных снадобий, повышающих мужскую силу.

    Чтобы приготовить чудесное лекарство, нужно тщательно измельчить полстакана поджаренных на топленом масле семян сныти и смешать с равным количеством муки из финиковых косточек. Употребляют смесь внутрь ежедневно в вечернее время.

    Перед приемом чайную ложку порошка добавляют в молоко или смешивают с медом. Лечение продолжают до получения оптимальных результатов в течение нескольких дней или недель.

  11. Для восстановления матки после родов и повышения выработки грудного молока можно приготовить такой настой: залить литром кипящей 1 столовую ложку семени фенхеля и ½ столовой ложки семени сныти. Остуженную жидкость выпивают равными порциями в течение дня. Прием целебного отвара продолжают от 1 недели до месяца, пока не будет достигнут необходимый результат.

    Чтобы стабилизировать менструальный цикл и избавиться от обильных кровотечений во время месячных, горсть сухих семян с вечера замачивают небольшим количеством теплой воды. Утром полученную смесь разбивают блендером и выпивают всю порцию натощак. Рекомендуемый курс – не более одной недели.

  12. Употребление свежей сныти в пищу положительно влияет на работу печени, усиливает вывод токсичных веществ из организма. Известен народный способ лечения алкогольной зависимости с помощью сныти: чтобы покончить с пагубным пристрастием, нужно регулярно жевать семена этого растения.

Сныть – противопоказания

  • Хотя растение сныть вполне съедобно и обладает целебными свойствами, его употребление в больших количествах может вызывать аллергические реакции в виде кожной сыпи, а также головную боль, тошноту и рвоту.
  • Людям, имеющим серьезные заболевания печени и страдающим повышенной кислотностью желудка, не следует использовать в пищу семена растения.
  • Известно, что при употреблении сныти повышается чувствительность кожи к ультрафиолету и замедляется свертываемость крови. Поэтому люди, склонные к солнечным ожогам Солнечный ожог: 18 народных средств и рецепты применения Какие домашние средства и препараты помогут снять боль и излечить солнечный ожог. Как применять средства, что нужно делать и чего стоит избегать при различных стадиях ожога. или кровотечениям,при включении растения в свой рацион должны проявлять осторожность.

Источник: https://chem-polezno.com/travy/snyt

Сныть-трава: необыкновенно полезные свойства

Сныть трава от пьянства

Сныть обык­но­вен­ная – необык­но­вен­ное рас­те­ние. Тра­ва, кото­рой на про­тя­же­нии несколь­ких лет питал­ся пре­по­доб­ный Сера­фим Саров­ский, сре­ди раз­вод­чи­ков ого­род­ных куль­тур счи­та­ет­ся сор­ня­ком. В чем же ее сек­рет? Давай­те раз­би­рать­ся вместе.

Сныть-трава. Что это за растение?

Сныть обык­но­вен­ная на латин­ском назы­ва­ет­ся Aegopodium podagraria.  «Aegopodium» дослов­но пере­во­дит­ся как «козья нога».

Такое назва­ние закре­пил за ней  Карл Лин­ней из-за внеш­не­го сход­ства очер­та­ний листоч­ков с отпе­чат­ком козье­го копыт­ца.

Вто­рое сло­во «podagraria» про­ис­хо­дит от гре­че­ско­го «ποδάγρα», что пере­во­дит­ся как «нож­ной кап­кан».  Это свя­за­но с тем, что издав­на извест­но при­ме­не­ние сны­ти при болях в ногах.

Что же каса­ет­ся рус­ско­го назва­ния «сныть», то суще­ству­ет мне­ние, что это видо­из­ме­нен­ное сло­во «снедь», что озна­ча­ет «еда». Дей­стви­тель­но, встре­ча­ют­ся так­же назва­ния сны­ти такие как «снить», «снит­ка», «снедь-тра­ва».

Пита­тель­ные свой­ства сны­ти были извест­ны на Руси очень дав­но. До наших дней дошла пого­вор­ка «Дожить бы до сны­ти!» Все дело в том, что моло­дые листья и побе­ги этой тра­вы исполь­зо­ва­лись в пищу после дол­гой зимы, когда все запа­сы зер­на и про­чих про­дук­тов были уже на исхо­де.

Сныть и ква­си­ли, и соли­ли, вари­ли с ней щи и суши­ли впрок.

Гово­ря о пита­тель­ных свой­ствах сны­ти, нель­зя не вспом­нить о пост­ни­че­ском подви­ге пре­по­доб­но­го Сера­фи­ма Саров­ско­го.

Живя отшель­ни­ком в глу­ши леса на хол­ме воз­ле реки Саров­ки в пяти вер­стах от мона­сты­ря, батюш­ка Сера­фим на про­тя­же­нии несколь­ких лет не брал у бра­тии даже хле­ба. Все удив­ля­лись, чем же он питал­ся. Эту тай­ну он открыл неза­дол­го до смер­ти в 1832 году.

Ока­за­лось, что батюш­ка соби­рал сныть, клал в горо­шо­чек, доба­вив немно­го воды, и ста­вил в печь. По его сло­вам, куша­нье выхо­ди­ло слав­ное. А на зиму он сушил эту трав­ку. Тем и кор­мил­ся тыся­чу дней.

До нас так­же дошел исто­ри­че­ский факт того, что во вре­мя Вели­кой Оте­че­ствен­ной Вой­ны работ­ни­ки обще­пи­та выез­жа­ли на заго­тов­ку сны­ти для мос­ков­ских столовых.

В наши дни так­же в науч­ной лите­ра­ту­ре мож­но най­ти све­де­ния о пита­тель­ных свой­ствах сны­ти. В Боль­шой Меди­цин­ской Энцик­ло­пе­дии это рас­те­ние упо­ми­на­ет­ся в ста­тье «Зелень пище­вая» наря­ду с при­выч­ны­ми нам укро­пом и петрушкой.

Как узнать сныть среди разнотравья нашей местности?

Сныть отно­сит­ся к семей­ству Зон­тич­ные (Umbellifere). Сте­бель у нее пря­мой, труб­ча­тый. В дли­ну дости­га­ет 50 – 100 см. Листья трой­ча­тые, яйце­вид­ной фор­мы с заост­рен­ной вер­хуш­кой и пиль­ча­тым кра­ем.

С тыль­ной сто­ро­ны листоч­ки опу­шен­ные, а свер­ху голые. У ниж­них листьев череш­ки более выра­же­ны, как и раз­де­ле­ние пла­стин­ки листа. Верх­ние листья име­ют более корот­кий чере­шок, рас­ши­ря­ю­щий­ся у влагалища.

Цве­ты у сны­ти мел­кие, белые, собран­ные в соцве­тие «зон­тик» с боль­шим коли­че­ством лучей. Цве­тет она в пер­вые меся­цы лета (июнь-июль). После цве­те­ния обра­зу­ют­ся мел­кие корич­не­вые пло­ды про­дол­го­ва­той фор­мы, при­плюс­ну­тые по бокам.

[attention type=green]

Кор­не­ви­ща у рас­те­ния длин­ные и пол­зу­чие. Имен­но с этим и свя­за­на вез­де­су­щесть сны­ти. Сколь­ко бы ого­род­ни­ки не пыта­лись выве­сти ее со сво­их участ­ков, она обя­за­тель­но при­пол­зет от сосе­дей, либо про­сто с ули­цы.

[/attention]

Длин­ные кор­не­ви­ща напо­ми­на­ют тол­стые нити, из-за чего быту­ет еще одно объ­яс­не­ние назва­ния рас­те­ния «с нит­кой». Эти нити рас­пол­за­ют­ся во все сто­ро­ны и даже на глу­би­ну до мет­ра вглубь зем­ли. Если дать им волю, то сныть запо­ло­нит весь уча­сток, а куль­тур­ные рас­те­ния про­сто не смо­гут раз­ви­вать­ся.

Вот поче­му она так нелю­ба ого­род­ни­кам, и они ведут непри­ми­ри­мую борь­бу с ней.

Химический состав сныти

Полез­ные и пита­тель­ные свой­ства сны­ти обу­слов­ле­ны ее хими­че­ским соста­вом, кото­рый мак­си­маль­но при­бли­жен к фор­му­ле кро­ви чело­ве­ка. В свя­зи с этим люди могут дол­гое вре­мя при­ни­мать ее в пищу, а пере­до­зи­ров­ка ее про­сто невозможна.

Моло­дые листья и побе­ги сны­ти содер­жат боль­шое коли­че­ство аскор­би­но­вой кис­ло­ты (вита­ми­на С). Поэто­му при­ме­не­ние ее в пищу помо­га­ло и помо­га­ет людям спра­вить­ся с весен­ним ави­та­ми­но­зом и предот­вра­тить раз­ви­тие цин­ги.

Так­же сныть содер­жит яблоч­ную, лимон­ную кис­ло­ты, холин, каро­тин, био­фла­ва­но­и­ды, кума­ри­ны, угле­во­ды, бел­ки,  мине­раль­ные соли, эфир­ные мас­ла и смо­лы.  Сре­ди мине­раль­ных солей соли калия, каль­ция, желе­за, меди, кобаль­та, мар­ган­ца, бора и тита­на.

Бла­го­да­ря тако­му насы­щен­но­му хими­че­ско­му соста­ву сныть  обла­да­ет боль­шим спек­тром дей­ствия, куда входят:

  • Про­ти­во­вос­па­ли­тель­ное,
  • Обще­укреп­ля­ю­щее,
  • Боле­уто­ля­ю­щее,
  • Мяг­чи­тель­ное,
  • Моче­гон­ное,
  • Жел­че­гон­ное,
  • Зажив­ля­ю­щее,
  • Про­ти­во­гриб­ко­вое,
  • Деток­си­ка­ци­он­ное,
  • Цито­ток­си­че­ское,
  • Седа­тив­ное  действия.

При­ме­ня­ет­ся сныть как внутрь, так и наруж­но при сле­ду­ю­щих заболеваниях:

  • Подаг­ра,
  • Арт­ри­ты,
  • Арт­ро­зы,
  • Рев­ма­тизм,
  • Забо­ле­ва­ния почек и желч­но­го пузыря,
  • Экс­су­да­тив­ный диа­тез и рожи­стое вос­па­ле­ние и т.д.

В народ­ной меди­цине сохра­ни­лись рецеп­ты при­ме­не­ния сны­ти при раз­лич­ных неду­гах. С древ­них вре­мен ее исполь­зо­ва­ли для лече­ния подаг­ры – болез­ни суста­вов, вызван­ной отло­же­ни­ем солей моче­вой кис­ло­ты внут­ри суста­ва из-за нару­ше­ния обме­на веществ.

Для это­го исполь­зо­ва­лись при­пар­ки из тра­вы сны­ти. Эти при­пар­ки так­же мож­но исполь­зо­вать и при лече­нии арт­ри­тов, арт­ро­зов и рев­ма­тиз­ма. Бла­го­да­ря про­ти­во­вос­па­ли­тель­но­му и обез­бо­ли­ва­ю­ще­му дей­ствию, зна­чи­тель­но облег­ча­ет­ся состо­я­ние при дан­ных забо­ле­ва­ни­ях.

Здесь воз­мож­но так­же делать ком­прес­сы из све­жих листьев, а не толь­ко из суше­но­го сырья.

[attention type=yellow]

Эти­ми же дей­стви­я­ми обу­слов­ле­на воз­мож­ность при­ме­не­ния сны­ти при лече­нии вос­па­ле­ния ске­лет­ных мышц – мио­зи­те, а так­же кож­ных забо­ле­ва­ний, таких как экс­су­да­тив­ный диа­тез и рожи­стое воспаление

[/attention]

Так­же наруж­но сныть может при­ме­ня­ет­ся как про­ти­во­гриб­ко­вое сред­ство в виде насто­ев и в соста­ве мазей.

Что каса­ет­ся внут­рен­не­го при­ме­не­ния сны­ти, то здесь не менее обшир­ный пере­чень забо­ле­ва­ний. Боль­шое содер­жа­ние вита­ми­на С ока­зы­ва­ет сти­му­ли­ру­ю­щее дей­ствие на иммун­ную систе­му, в резуль­та­те чего дости­га­ет­ся обще­укреп­ля­ю­щий эффект. Моло­дые листья в сыром виде — про­ти­во­цин­гот­ное сред­ство. Для это­го необ­хо­ди­мо мед­лен­но раз­же­вы­вать листья.

Дока­за­но поло­жи­тель­ное дей­ствие сны­ти на рабо­ту желу­доч­но-кишеч­но­го трак­та, пече­ни и почек. Бла­го­да­ря моче­гон­но­му эффек­ту, сныть помо­га­ет бороть­ся с оте­ка­ми и может при­ме­нять­ся в каче­стве вспо­мо­га­тель­но­го сред­ства при высо­ком дав­ле­нии.

Высо­кое содер­жа­ние желе­за в тра­ве сны­ти дела­ет воз­мож­ным при­ме­не­ние ее при желе­зо­де­фи­цит­ной ане­мии. Для это­го тра­ву необ­хо­ди­мо добав­лять в пищу в виде сала­тов, либо делать отвары.

Цито­ток­си­че­ское дей­ствие это­го рас­те­ния поз­во­ля­ет исполь­зо­вать его для про­фи­лак­ти­ки обра­зо­ва­ния опу­хо­лей. А деток­си­ка­ци­он­ное дей­ствие помо­га­ет спра­вить­ся с инток­си­ка­ци­ей орга­низ­ма, вызван­ной химио­те­ра­пи­ей, и любы­ми дру­ги­ми токсинами.

Сныть помо­га­ет бороть­ся с тром­ба­ми, пре­пят­ствуя их появ­ле­нию, а так­же рас­тво­ряя уже образовавшиеся.

Вхо­дя­щий в ее состав кума­рин спо­соб­ству­ет акти­ва­ции про­цес­сов рас­щеп­ле­ния липо­про­те­и­нов низ­кой плот­но­сти, засо­ря­ю­щих кро­ве­нос­ные сосу­ды. Таким обра­зом сныть может при­ме­нять­ся при ате­ро­скле­ро­зе.

[attention type=red]

Так­же есть дан­ные о при­ме­не­нии кор­не­вищ сны­ти в борь­бе с депрес­си­ей, нев­ро­за­ми и бес­сон­ни­цей в виде ванн с отваром.

[/attention]

Сныть име­ет лишь одно про­ти­во­по­ка­за­ние – это инди­ви­ду­аль­ная непереносимость.

Рецепты из сныти

На осно­ве сны­ти мож­но при­го­то­вить сок, настой, отвар из кор­не­вищ. Вот несколь­ко рецептов:

  1. Про­пу­стить моло­дые листья и побе­ги рас­те­ния в мясо­руб­ку, отжать сок. При­ни­мать для очи­ще­ния кишеч­ни­ка по схе­ме: 1 день – 1ст. лож­ка за пол­ча­са до еды три­жды в день; 2 день – 2 ст. лож­ки; 3 день – 50 мл. Затем сде­лать 5 дней пере­рыв. При необ­хо­ди­мо­сти повторить.
  2. Так­же выжи­ма­ет­ся сок и исполь­зу­ет­ся на боль­ные суста­вы, либо при ранах и дерматозе.
  3. 2 ст. лож­ки сны­ти залить ста­ка­ном кипят­ка. Насто­ять в тер­мо­се 1 час. При­ни­мать при забо­ле­ва­нии почек по ¼ ста­ка­на 4 раза в день.
  4. Сде­лать настой, как в преды­ду­щем рецеп­те. Затем доба­вить еще 1 ста­кан воды. Пить в тече­ние дня при болях в суста­вах, забо­ле­ва­ни­ях пече­ни и почек.
  5. 40 гр измель­чен­ных кор­не­вищ залить 1 лит­ром воды и кипя­тить на мед­лен­ном огне око­ло 10 минут. Оста­вить насто­ять­ся 30 минут. Затем про­це­дить. При­ме­нять в виде ванн.

И, конеч­но, невоз­мож­но обой­ти сто­ро­ной кули­нар­ные рецеп­ты со снытью.

Салат из сныти

Листья и стеб­ли про­мыть и мел­ко наре­зать. Яйцо отва­рить и измель­чить при помо­щи вил­ки. Сме­шать с листья­ми. Посо­лить и запра­вить майонезом.

Суп со снытью зеленый

Из кури­ных шеек (9шт) сва­рить бульон (4 лит­ра воды). Кар­то­фель поре­зать, доба­вить в бульон. Затем натер­тую мор­ковь. И, нако­нец, зелень – вер­хуш­ки моло­дой кра­пи­вы и листья сны­ти. Мож­но запра­вить сметаной.

Икра из сныти

Тща­тель­но вымы­тую и осу­шен­ную тра­ву сны­ти (500 гр.)  мел­ко поре­зать, пере­сы­пать солью (2ст.ложки) и утрам­бо­вать в сте­риль­ную бан­ку до выде­ле­ния сока. Хра­нить в холо­диль­ни­ке. Исполь­зо­вать как при­пра­ву для супов и мяс­ных блюд.

Начинка для пирожков из сныти

1 кг тра­вы сны­ти опу­стить в кипя­ток до раз­мяг­че­ния. Мел­ко наре­зать. Доба­вить 3 ста­ка­на варе­но­го риса и 3 яйца. Посо­лить во вку­су. Начи­нять пирожки.

Запеканка из сныти

Сныть поре­зать, быст­ро отва­рить, сме­шать с рас­ти­тель­ным мас­лом. Если день не пост­ный, то мас­ло мож­но исполь­зо­вать сли­воч­ное. Выло­жить на про­ти­вень, посы­пан­ный пани­ро­воч­ны­ми суха­ря­ми. Свер­ху так­же при­сы­пать суха­ря­ми. Запе­кать в духовке.

Мясо со снытью, тушеное

Неболь­шие кус­ки мяса запа­ни­ро­вать в муке, и обжа­рить на быст­ром огне с мел­ко наре­зан­ным луком. Залить горя­чей водой и тушить око­ло часа. Сныть мел­ко поре­зать и доба­вить к мясу. Тушить еще око­ло часа. При­мер­но за 10 минут до готов­но­сти доба­вить мел­ко наре­зан­ный щавель, соль и специи.

________

Вот такая она, сныть обык­но­вен­ная – кла­дезь полез­ных свойств и под­спо­рье в кули­на­рии средь сор­ной травы.

Источник: https://azbyka.ru/zdorovie/snyt-trava-neobyknovenno-poleznye-svojstva

Сныть: лечебные свойства, применение, рецепты и противопоказания

Сныть трава от пьянства
Растение сныть

Добрый день, дорогие читатели! Наверняка, многие огородники очень хорошо знакомы с  этим растением и особых положительных эмоций она ни у кого не вызывает. От нее очень трудно избавиться.

Но этот сорняк – трава совсем неоднозначная.  Дело в том, что с одной стороны – это вредная сорная культура. Ее очень сложно выкорчевать. Но с другой стороны данное растение имеет много целебных качеств.

Возможно, прочитав эту статью, вы поменяете свое отношение к этому растению.

Сныть: что за растение, как выглядит, где растет

Название растения по одной из версий появилось от слова «снедь» – «еда». Оказывается, культуру вполне можно употреблять в качестве пищи. При этом не придется бояться отравления или иных плохих последствий для организма.

Древние римляне это растение привезли на Британские острова. Снытью были засеяны огромные территории. Изначально траву сажали в качестве кормовой культуры. Но позже сныть уже применяли и в народной медицине.

Пчеловоды сегодня очень любят данную культуру. Ею активно засаживают большие территории, на которых находятся улья. Согласно некоторым данным, с одного гектара цветущих растений получится собрать за сезон более 220 килограммов меда. Кстати, продукт будет ароматным и очень полезным.

Сныть является очень распространенной культурой. В Европе и Азии она есть практически всюду. Есть сныть среди лиственных и среди хвойных деревьев. Она находится в парках, лесах, зарослях кустарника, вдоль дорог. Растению необходима любая увлажненная почва, оно неприхотливо.

Трава является представителем семейства зонтичных. Узнать сныть можно по трубчатому стеблю, который достигает пятидесяти сантиметров в длину и тройчатым листьям. У культуры мелкие белые цветы, которые собраны в «зонтик».

Химический состав

Если взять свежий лист этого растения, то он будет на 85,2% состоять из воды, на 1,4% из углеводов, на 1,7% из белка и на 1,3% из клетчатки. Все остальные составляющие представляют собой эфирные масла, кислоты, витамины и минеральные вещества.

В соцветиях находится глюкоза, углеводы, фруктоза, флавониды и холин. Корни сныти богаты такими элементами, как углеводы, смолы, фенолы, кумарины, сапонины, кислоты.

Полезные свойства

В народной медицине сныть незаменима для профилактики и лечения множества заболеваний.

1. Растение обладает противовоспалительным действием. В частности, употребляя его, можно избавиться от воспалений в ЖКТ, мышцах, суставах, сосудах.

2. Применять сныть можно при невралгии, гастрите, подагре.

3. В нем есть вещества, которые способны противостоять образованию опухолей и поддерживать организм после химиотерапии.

4. Сныть регулирует липидный обмен и улучшает метаболизм.

5. Растение – это природный антибиотик. Борется с вирусами, бактериями и грибками. Препараты на основе растения выводят токсины и солевые отложения.

6. Помогает укрепить сосуды, способствует нормализации кровотока.

7. В культуре есть эфирные масла, которые оказывают седативное действие. Соответственно, сныть стоит применять при эмоциональных нагрузках.

Для женщин

Сныть принесет пользу представительницам слабого пола:

1. Растение снижает воспалительные процессы и уменьшает болезненные ощущения при менструации.

2. Успокаивающий эффект травы поможет дамам, страдающим депрессией и неврозом.

3. Благодаря витаминам и микроэлементом препараты на основе растения оказывают общеукрепляющее действие.

4. Положительно действуют компоненты растения на кожный покров.

Для мужчин

Сныть важна для мужчин, которые имеют проблемы с потенцией. Очень давно растение применяли в виде натурального афродизиака. Несмотря на стремительное развитие медицины, культура безопаснее синтетической продукции.

Сныть – эффективное народное средство от алкоголизма! Достаточно разжевывать ежедневно по 3-4 сушеных семян за один раз.

Для беременных и кормящих женщин

Беременные и кормящие женщины должны следить за своим питанием. В этой траве содержится много полезных составляющих, которые положительно отражаются на организме мамы и малыша. Растение укрепит иммунитет, повысит гемоглобин, понизит давление.

Сныть помогает увеличить количество и качество грудного молока.  Однако перед применением стоит получить консультацию лечащего врача.

При похудении

Отвар из этой травы помогает сжечь жиры. Также он нормализует работу ЖКТ. Многие врачи советуют использовать отвар и для профилактики ожирения. Лучший эффект от употребления происходит, если сочетать препараты со снытью с физическими нагрузками.

Для детей

Отвары и настои из сныти полезны для детей. В составе таких продуктов есть много железа, а значит, они предотвращают появление анемии.

Можно заготавливать с апреля по август

Сбор и заготовка

Сныть нужно заготавливать с конца апреля по конец августа. Лучше всего собирать молодые растения, они являются более полезными.

Растение тщательно перебирают, удаляют подпорченные побеги? Вымывают культуру под проточной водой.

Для того, чтобы засушить растение, побеги нужно выложить или подвесить в сухом помещении с хорошей вентиляцией. Важно избегать попадания прямых солнечных лучей.

[attention type=green]

Периодически сырье переворачивают. Перед сушкой корней, их режут на мелкие части. Можно сушить растение в электросушилке.

[/attention]

Срок хранения сырья – 1 год. Оно должно находиться в тканевых или бумажных мешочках в проветриваемых помещениях.

Применение в народной медицине и лечебные свойства

Обратите внимание! Прием препаратов на основе данного растения должен быть одобрен врачом. Обычно курс лечения не превышает одного месяца, затем надо обязательно сделать небольшой перерыв (1-3 дня) и продолжить прием препаратов. Но, предварительно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Свежий сок

Свежий сок рекомендуется принимать при заболеваниях суставов. Приготовить сок очень просто. Цельное растение пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.

Полученную массу отжать через 2-3 слоя марли, можно еще профильтровать через вату или плотную хлопковую ткань. В готовый сок можно добавлять по чайной ложке меда или воды для улучшения вкуса.

Чтобы сок хранился дольше можно добавить немного водки. Принимать по одному стакану 3-4 раза в день перед едой на протяжении трех недель (не более).

Настой

Настой активно применяют в фитотерапии. Он усваивается лучше многих медикаментов и добавок.

При подагре

Для приготовления необходимо 1 столовую ложку перетертого сырья (листьев и соцветий) соединить со стаканом кипятка. Жидкости дают настояться 3 часа, а потом напиток нужно профильтровать сквозь сито. Настой пьют три раза в сутки по 150 миллилитров за 30 минут до приема пищи.

При диабете

Для приготовления нужно 2 столовые ложки сырья (сухие листья) залить 0,5 литра кипятка и оставить на 2 часа. Полученный раствор процеживают и выпивают по половине стакана 3 раза в день за 20 минут до еды. Настой хорошо помогает поддерживать уровень сахара в крови.

Готовое сырье можно купить в аптеке

Спиртовая настойка

Настойки употребляют при болях в суставах. Некоторые люди втирают препарат в кожу, а некоторые – принимают внутрь.

1.  Чтобы приготовить настойку, нужно измельченное корневище залить водкой в пропорции 1:3. Жидкость оставляют в теплом помещении на 2 недели. Так средство настоится. Употребляют настойку по 20-25 капель 3 раза в день или протирают болезненные места.

2. Измельченные сухие ветки растения (3 ст. ложки) залить 0,5 литрами водки. Настаивать около месяца, затем профильтровать. Принимать по 3 ст. ложки 3 раза в день за 20 минут до еды или втирать в болезненные участки тела.

Чай

Благодаря употреблению чая из листьев культуры можно вывести вредные вещества из организма. Для этого соединяют 250 мл кипятка и 2 столовые ложки травы, а спустя 10 минут чай процеживают.

Пьют такой чай раз в день. Хорошо помогает при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и опорно-двигательного аппарата.

Отвар

Сделать отвар из сныти очень просто. Нужно 5 измельченных листиков залить 100 миллилитрами воды. Все это доводят до кипения и остуживают. Жидкость следует выпить в течение дня за 3 приема.

Отвар полезен при болезнях сердца, органов пищеварения, проблем с суставами. Можно принимать при диабете.

Компрессы из сныти

Свежая трава оказывает положительное воздействие на кожу человека, ее  можно применять при экземах, воспалениях, отеках, сильных болях в суставах. В таких случаях к проблемным участкам прикладывают измельченные свежие листья растения на 15-20 минут.

Ванны со снытью

После тяжелого трудового дня, при сильной депрессии или невралгии, чтобы снять усталость и стресс рекомендуется перед сном принимать горячие ванны с этой травой.

Для приготовления отвара для ванны надо 40 гр. измельченных сухих корней растения залить литром горячей воды, поставить на плиту и томить на минимальном огне после закипания около 10 минут. Дать настояться еще 30 минут, процедить, вылить в ванну.

Принимать такие водные процедуры рекомендуется не более 15 минут перед сном.

На заметку! Такую ванну можно принимать при полиартритах и миозитах.

Куриный суп из сныти с картофелем и морковкой

Применение в кулинарии

Сныть использовали для приготовления пищи еще издавна. Лучше всего подходят для употребления молодые побеги и листья.

Из этих частей растений готовят супы, салаты, окрошки. Из листьев делали икру. Черенки растения можно квасить и мариновать. Вкусной получается запеканка из сныти. Обычно ее готовят в духовке.

Еще один вариант употребления в пищу сныти – это приготовление из нее соуса. Он идеально сочетается с картофелем, кашей и вареной репой. Если сныть высушить, она подойдет для заправки супов и приготовления чая (рецепт выше).

Рецепт салата

Для приготовления простого и полезного салата надо смешать отварные картофель и морковь, добавить измельченные свежие листочки, заправить оливковым маслом и острой томатной заправкой.

Применение в косметологии

Так как сныть имеет полезные свойства, это делает ее незаменимой в различных рецептах красоты.

Маски для лица

1.  Для того, чтобы сделать маску для лица стоит выделить сок растения или взять несколько свежих листьев культуры. Их мелко режут, кладут в растительное масло и наносят смесь на кожу. Лучше всего делать такие маски весной.

Когда в растении сконцентрировано максимум полезных веществ. Для получения сока растения можно пропустить пучок зелени через мясорубку. Такая маска сделает кожу упругой, подарит естественный цвет. Держат маску 15 минут.

2. Для того, чтобы увлажнить кожу нужно столовую ложку сока растения смешать с мелко порезанным огурцом и столовой ложкой меда. Смесь выкладывают в марлю, а затем прикладывают к лицу. Держать маску нужно не более 30 минут. После этого кожу промывают водой.

3. Если кожа чересчур жирная, к нарезанному растению добавляют несколько столовых ложек сметаны. Держат маску 15 минут, потом промывают лицо проточной водой.

Настои для кожи рук

Для того, чтобы смягчить кожу рук, нужно сделать ванночки из растения. Для этого 100 грамм культуры заливают кипятком, настаивают полчаса, а потом используют в качестве ванночек для кожи рук.

: Сныть обыкновенная – лечебные свойства, заготовка, как приготовить и принимать отвар из растения

Листья черной смородины: состав, заготовка, применение, рецепты, полез…Сосновые почки: сбор, заготовка, применение, рецепты, лечебные свойств…Пижма: заготовка, лечебные свойства, применение, рецепты и противопока…Цикорий: сбор, заготовка, лечебные свойства для женщин, детей и для по…Розмарин и масло розмарина: сбор, заготовка, применение, рецепты, лече…Трава спорыш (горец птичий): сбор, заготовка, лечебные свойства, как з…Мята перечная: применение, рецепты, заготовка, лечебные свойства и про…Сосновые шишки: сбор, применение, рецепты, лечебные свойства и противо…Каштан конский: заготовка, лечебные свойства, применение, рецепты, про…

Источник: https://ori-pvv.com/lekarstvennye-rasteniya/snyt-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Сныть

Сныть трава от пьянства

Эта трава принадлежит к семейству зонтичных. В переводе с греческого языка ее название звучит как «козья нога». Но в народе это растение называют дяглица, шелест, снитка, ягличка, делильник, болотный снить. Многолетняя трава визуально напоминает след от козьего копыта, поэтому и заслужила такое название.

Ее нижние листья заострены, имеют форму яйца, вытянутые, с острыми краями. Их длина достигает восьми сантиметров. А те, которые расположены на верхушке растения, небольшие, жилкованные, опушённые снизу, сверху гладкие. Стебель у дяглицы прямой. Он имеет бороздки, немного опушен, маловетвистый и внутри полый.

Растение не бывает высоким. Его максимальная высота достигает одного метра. Соцветие козьей ножки представляет собой сложносоставной зонтик из 30 лучей диаметром 15 миллиметров. Он состоит из пятнадцати белых маленьких цветочков. Верхний зонтик растения плодоносящий, другие являются бесплодными.

Цветет дяглица в середине лета. Ее плод — сплющенная удлиненная коричневая семянка. Размножается сныть самосевом, прорастая семенами к концу весны.

Корневая система лекарственного растения ползучая, размещается в земле горизонтально. Ей характерно обильное почкообразование.

Вегетативная функция дяглицы приходится на осенне-зимний период. В зонах с теплыми зимами козья ножка растет на протяжении года. Есть у нее и свои предпочтения. Сныть любит расти в смешанных и лиственных лесах, на богатых почвах, вырубках, посреди кустистых насаждений, в парках, на газонах. Она теневыносливая. Но в затененных местах может не цвести.

Ареалом произрастания лекарственного растения является Российская Федерация. Больше сныти можно встретить в европейской части страны, от Карелии до Пермской области. В южной зоне лекарственное растение чаще можно встретить от Байкала до Сибири, в Северокавказской зоне.

Лекарственное сырье козьей ножки — вся надземная часть. Корневая система тоже используется для приготовления целебных препаратов, но реже. Заготовочный период приходится на время цветения травы. После сбора стеблей и листьев их сначала подвяливают на солнце, а затем отправляют в электрические сушилки с температурным режимом 30 градусов.

Когда лекарственное сырье высушится полностью, его пакуют в стеклянную тару, плотно закрывают, хранят не более двух лет в темном месте.

Что касается корней сныти, то их начинают заготовлять после цветения. Выкапывают, чистят, моют, сушат природным способом без доступа лучей солнца. После окончательного высушивания сырье складывают в тканевые мешочки или деревянные ящички. Хранить его нужно 24 месяца.

Применение в быту

Сныть — пигментообразующее растение. Оно дает возможность окрашивать ткани в желтые и зеленые цвета. Его также активно используют в кулинарии. Зелень в свежем виде служит отличной добавкой к первым блюдам, компонентом салатов, окрошки. А еще траву маринуют, солят, квасят, сушат и применяют как приправу к мясным и рыбным блюдам.

Состав и лечебные свойства

Следует отметить, что состав сныти обыкновенной полностью еще не изучен. Но на сегодняшний день точно известно, что в ней содержится холин, аскорбиновая кислота, каротин, белок и клетчатка. Есть в козьей ножке и целый комплекс минеральных веществ. Это калий, кальций, железо, сера, фосфор, магний, медь, ванадий, цинк.

В лекарственном растении обнаружен хлорофилл. Вещество усиливает иммунную защиту организма, очищает его от токсинов, производит диуретический эффект.

Присутствие в сныти жирных кислот, в частности пальмитиновой и стеариновой, позволяет растению благотворно воздействовать на восстановительные функции кожи.

[attention type=yellow]

В стеблях и листьях козьей ножки содержатся органические кислоты. Так, лимонная воздействует на организм как антисептическое, противозудное, вяжущее средство. Яблочная кислота обладает противовоспалительным и антиоксидантным свойством, а также очищающим и увлажняющим. Она усиливает клеточный метаболизм.

[/attention]

Соцветия козьей ножки — отличный энергетический ресурс благодаря наличию в составе фруктозы и глюкозы. А еще в дяглице присутствуют фенолкарбоновые кислоты. В частности, хлорогеновая помогает расщеплять жиры; кофейная оказывает противогрибковое, антиоксидантное, противовирусное, гипотензивное, противоопухолевое действие, служит помощником в лечении ишемии и тромбозов.

Флавоноиды в составе козьей ножки выступают в роли средств антиоксидантных, желчегонных, противовоспалительных.

Есть в сныти и эфирное масло, являющееся природным антиоксидантом. Оно тормозит процессы старения, способствует заживлению ран и выводу из организма канцерогенов.

Это масло улучшает умственную деятельность, концентрирует внимание, повышает трудоспособность, обладает противовоспалительным и противогрибковым эффектами.

Эфирное масло сныти служит также средством антисептическим и седативным, иммуномодулирующим и анальгезирующим.

Кроме вышеперечисленного, козья ножка насыщена пектинами. Эти вещества способствуют нормализации обменных процессов в организме, активно борются со шлакообразованием. По этой причине народные врачеватели используют лекарственное растение в качестве слабительного средства.

Издавна на Руси козью ножку применяли для лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата. В частности, с ее помощью избавлялись от подагры и суставных болей.

Следует знать и об дезинтоксикационных, противогипоксических и общеукрепляющих свойствах целебного растения. Препараты на основе козьей ножки нормализуют метаболизм, избавляют от отеков, применяются в терапии патологий мочевого пузыря и почек. Эти средства в целях профилактики используют при гиповитаминозе, железодефицитной анемии.

Продуктивным является применение сныти в лечении неврозов, патологий сердечно-сосудистой системы. Заболевания лечатся благодаря противогипоксическим и антикоагулятивным свойствам дяглицы.

[attention type=red]

Нашло свое применение целебное растение и в лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта. В этом случае терапевтический эффект достигается благодаря желчегонным свойствам козьей ножки.

[/attention]

Фармакологические компании выпускают гомеопатический препарат под названием «Морская капуста-оптима». Это комплексная добавка, в составе которой есть козья ножка.

Применение сныти в народной медицине: рецепты

Фитотерапевты эффективно используют целебное растение в своих рецептах. Воспользуйтесь лучшими из них:

  1. Настой дяглицы при почечных недугах, болезнях мочевого пузыря. Приготовьте 30 граммов рубленной свежей сныти, обдайте 250 граммами кипящей воды, накройте крышечкой, настаивайте 60 минут, закутывая емкость в теплую ткань. Можно делать настой и в термосе. Затем его отфильтруйте, пейте четырежды в день по 50 граммов в начале каждой трапезы.
  2. Настой противовоспалительный для очищения печени. Необходимо две столовых ложки сухого сырья сныти заварить 300 граммами кипятка. Настаиваться целебное зелье должно 20 минут, после чего фильтруется и употребляется троекратно в день по 100 граммов. Курс лечения печени снытью составляет 21 день. Затем делают перерыв и проводят повторное лечение.
  3. Компрессы из дяглицы при суставных патологиях. Надо перетереть до состояния кашицы свежие листья лекарственного растения. Оно должно пустить сок. Затем это зелье накладывается на больное место, фиксируется и выдерживается несколько часов. Применять подобные компрессы надо дважды в день. Хорошо оставлять их на ночь для более длительного воздействия на суставы.
  4. Настой сныти от диатеза и экземы. Необходимо 10 граммов целебного растения заварить стаканом крутого кипятка. Настаиваться средство должно два часа. Затем жидкость фильтруется. Принимать ее необходимо до еды троекратно в день по 1/3 стакана.
  5. Настойка дяглицы при заболеваниях органов пищеварения. Надо взять стеклянную литровую банку. На одну треть ее заполняют сухими корнями сныти обыкновенной. Затем до краев заливают крепкой водкой, закрывают крышкой плотно и четырнадцать дней настаивают целебное зелье в месте, недоступном детям и солнечному свету. Лечение настойкой — это ее употребление в течение месяца троекратно в день в начале трапезы по 20 капель. Можно разбавлять средство водой.
  6. Отвар корней сныти для снижения холестерина в крови. Возьмите десять граммов высушенного сырья, залейте их кипятком в количестве 300 граммов. Далее на маленьком огне проварите зелье 5-6 минут. Оставьте до полного охлаждения. Процедите и употребляйте в течение дня по 100 граммов. Курс такого лечения составляет 21 день.

Противопоказания к употреблению

Единственным из них является индивидуальная непереносимость целебного растения и его составляющих.

Источник: https://vsegdazdorov.net/poleznye-svoystva/snyt

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: